본체와 뚜껑, 패킹의 표시를 따로 봅니다
다회용 식품 접촉 표면은 정상 사용에서 내구성을 유지하고 매끄럽고 세척 가능해야 한다는 것이 FDA Food Code의 기본 원칙입니다. 가정용 제품은 제조사 사용설명서가 직접적인 기준이므로 본체, 뚜껑, 실리콘 패킹과 칼날처럼 분리되는 부품의 허용 세척법을 각각 확인합니다.
포장에 식기세척기 아이콘만 있고 상단 선반, 저온 코스 또는 건조 제외 같은 조건이 보이지 않는다면 온라인 설명서와 고객지원 문서를 찾아봅니다. 표시를 확인할 수 없는 나무, 접착 구조, 얇은 플라스틱이나 코팅 조리도구는 처음부터 손세척 대상으로 분리합니다.
열원과 회전 날개에서 거리를 둡니다
가벼운 뚜껑과 작은 부품은 물살에 뒤집혀 열원 가까이 떨어지거나 회전 날개를 막을 수 있습니다. 제품과 식기세척기 설명서가 허용한다면 작은 부품을 고정하고, 분사구와 회전 날개의 움직임을 방해하지 않도록 배치합니다.
기름때를 지우려고 늘 가장 강한 코스만 선택하면 얇은 용기와 인쇄, 접착부에 부담이 될 수 있습니다. 오염 정도에 맞춰 코스를 고르고 음식 찌꺼기를 먼저 제거하되, 뜨거운 물에 오래 불리는 것이 허용되는 재질인지도 확인합니다.
세척 뒤 표면과 결합부를 관찰합니다
세척 후에는 금, 깨짐, 날카로운 모서리, 코팅 들뜸, 뚜껑 변형과 패킹 틈의 잔류물을 봅니다. FDA Food Code가 설명하는 것처럼 식품 접촉 표면은 균열과 틈 없이 매끄럽고 세척 가능한 상태가 중요합니다. 이상이 생긴 제품은 같은 강도의 코스에 반복 투입하지 않습니다.
새 세트를 한꺼번에 넣기보다 가장 덜 아까운 한 개를 제조사 권장 조건으로 몇 차례 시험합니다. 냄새와 물 고임, 닫힘 정도까지 확인한 뒤 같은 재질과 구조의 제품으로 범위를 넓히면 식기세척기 가능 문구만 믿고 전체를 손상시키는 일을 줄일 수 있습니다.